👏👏👏لكل ست بيت شاطره ....طبق لذيذ بجد💞💞💞💞

👏👏 لكل ست بيت شاطره جدا !!!
طاجن باميه بالحمه الضاني لذيذ ومغذي غني بالعديد من المكونات
من اشهر الاطباق اطباق الطواجن ومنها طاجن الباميه الشهير
طريقه سهله جدا لعمل اجمد طاجن باميه :-

  

المكونات:-

1. 1 1/2 كيلوغرام لحم، ضانئ
2. 1 بصلة، مفرومة
3. 1 باقة كزبرة
4. 500 غرام بامية
5. 3 فص ثوم
6. 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
7. 2 كوب عصير الطماطم، او ما يعادل عصير نصف كيلو طماطم
8. ملح وفلفل أسود
9. 2 فلفل حار
10. 4 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير

30 دقيقة

1. في قدر على النار، يوضع الزيت مضاف عليه البصل ويقلى جيداً ليصفر لونه ثم تضاف اللحمة وتقلى.
2. تضاف الطماطم، الصلصة، الفلفل، الثوم والملح وتقلى ثم يضاف الماء لتنضج اللحمة.
3. تضاف البامية والكزبرة المفرومة ناعم على قدر اللحمة وتوضع في طاجن ثم تدخل الفرن حتى تستوي مع بعضها البعض

كتب بقلم : Unknown