(♡مقلوبه الفراخ♡)
كل ام تعمل علي ارضاء جميع الازواق من خلال الوجبات التي تقوم باعدادها.
لذلك انصح كل ام بهذه الوصفه المجربه اللذيذه والتي تنال اعجاب كل من تناولها
اليكي الطريقه:_
المقلوبه من الأكلات العربية الشهيرة والمفضلة للكثيرين ، و تشتهر بها السعودية ، و طريقة المقلوبة بسيطة و سهلة , و المقلوبة لها أنواع كثيرة منها مقلوبه باللحم و مقلوبة بالدجاج و أغلب السيدات لا تعرف طريقة تحضيرها .
يقدم لكى عزيزتى حواء طريقة عمل المقلوبة بالدجاج و طريقة عمل المقلوبة باللحم و أتمنى أن تنال اعجابك و إعجاب أسرتك و أن تشاركيها مع كل أصدقائك لتعم الفائدة ..
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج :
المقادير :
دجاجة مسلوقة
بهارات (حبهان و فلفل اسود و بهار حلو ) و قرفة و ملح
مرقة الدجاج
باذنجان مقطح شرايح أو القرنبيط أو بطاطس على حسب الرغبة
فصوص ثوم مقشرة وصحيحة
شرائح طماطم
ارز بسمتى مغسول
الطريقة :
– نحضر طاسة ونضع فيها الزيت ونقلي الباذنجان ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت الزائد منه
– نحضر اناء عميق ونضع قليل من السمنة في قاع القدر ثم نضع قليل من الارز و نرش عليه قليل من البهارات
– ثم نضع طبقة من الطماطم و فصوص الثوم
– ثم نضع طبقة اخرى من الباذنجان فوق الطماطم
– ثم نضع الدجاج ورشى عليه البهارات
– ثم نضع الارز و نساويه بالملعقة
– ثم نضيف مرقة الدجاج بحيث تغطى الأرز لكى ينضج الأرز
– ضعى الاناء على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة ثم خففى النارواتركى الاناء على نار هادئة
الى ان ينضج الارز تماما
– اتركى الاناء لكى يبرد تماما ثم اقلبيه فى طبق التقديم
يسعدنا تفاعلكم بالتعليق، لكن يرجى مراعاة الشروط التالية لضمان نشر التعليق
1أن يكون التعليق خاص بمحتوى التدوينة
2أن لا تضع أي روابط خارجية