👍 سمبوسه رمضان 👍
النهرده حندخل بقا فى الحلويات 😊
مقادير العجينه👌
3كاسات كبيره دقيق ابيض
2/1 كاس كبير سمنه او زيت
ملح
من 2/1الى 4/3 كاس ماء دافئ
الحشوه👌
2/1كيلو لحمه مفرومه
2بصلتين مبشورتين
2بيضه مسلوقه
2/1حزمه بقدونس
2/1حزمه شبت
فلفل اسود
ملح
طريقه التحضير 👌
ينخل الدقيق فى وعاء عميق مع ذره ملح
ويضاف الزيت او السمنه والماء وتعجن
العجينه جيدا او تغطى وتترك لمده ساعه تقريبا
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل والبهارات
فى مقلاه على النار مع تقلبيه جيدا حتى يجف
الماء وينضج يسلق البيض ويبشر مع اللحمه
يفرم البقدونس الى قطعاصغيره جيداوكذلك
الشبت يقطع الى قطعاصغيره ويضاف اللحمه
المفرومه...تقسم العجينه الى كور صغيره
ثم تفرد بالنشابه وتحشى بمقدار ملعقه طعام
لكل دائره وتقفل جيدا وتضفر او تقطع بقطاعه
السنبوسك ثم توضع فى صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى فى الزيت الحار
ثم توضع على ورق ناشف
النهرده حندخل بقا فى الحلويات 😊
مقادير العجينه👌
3كاسات كبيره دقيق ابيض
2/1 كاس كبير سمنه او زيت
ملح
من 2/1الى 4/3 كاس ماء دافئ
الحشوه👌
2/1كيلو لحمه مفرومه
2بصلتين مبشورتين
2بيضه مسلوقه
2/1حزمه بقدونس
2/1حزمه شبت
فلفل اسود
ملح
طريقه التحضير 👌
ينخل الدقيق فى وعاء عميق مع ذره ملح
ويضاف الزيت او السمنه والماء وتعجن
العجينه جيدا او تغطى وتترك لمده ساعه تقريبا
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل والبهارات
فى مقلاه على النار مع تقلبيه جيدا حتى يجف
الماء وينضج يسلق البيض ويبشر مع اللحمه
يفرم البقدونس الى قطعاصغيره جيداوكذلك
الشبت يقطع الى قطعاصغيره ويضاف اللحمه
المفرومه...تقسم العجينه الى كور صغيره
ثم تفرد بالنشابه وتحشى بمقدار ملعقه طعام
لكل دائره وتقفل جيدا وتضفر او تقطع بقطاعه
السنبوسك ثم توضع فى صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى فى الزيت الحار
ثم توضع على ورق ناشف
يسعدنا تفاعلكم بالتعليق، لكن يرجى مراعاة الشروط التالية لضمان نشر التعليق
1أن يكون التعليق خاص بمحتوى التدوينة
2أن لا تضع أي روابط خارجية