🔥الى كل ست بيت عندها عزومه فى رمضان🔥
ومحتاره تعملى ايه ححضرلك طريقه سهله وبسيط لعمل مكرونه بالبشاميل بالفراخ واعتقد ان الكل بيحبها👍👍👍 طريقه التحضير 👌
1كيس مكرونه اقلام
نصف كيلو صدور دجاج مقطعه شرائح
1بصله مقطعه شرائح
2كوب لبن
2ملعقه دقيق
1كوب جبنه موتزاريلا او رومى
1ملعقه كبيره زبده
2ملعقه كبيره زيت
ملح وفلفل
بقسماط ناعم
طريقه التحضير ☝
تسلق المكرونه فى الماء ثم تصفى
نضع الزيت فى طاسه عميقه على النار
عندما يسخن نضع شرائح الدجاج ونشوحها ونتبلها بالملح والفلفل والكارى عندما يتحول لون الدجاج الى الابيض
ثم نضيف البصل وتقلب ونتركها على نار متوسطه
حتى تستوى .يمكن اضافه فلفل الوان او زيت زيتون حسب الرغبه .
اما لعمل البشاميل ☝
نقوم باحضار حله متوسطه الحجم
ثم نضع بها الزبده حتى تقدح
ثم نضيف الدقيق ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبى
ثم نضيف اللبن ونقلب جيدا باستمراريغلظ قوامه ويتبل بالملح والفلفل
ثم يصب البشاميل فوق المكرونه ويقلب جيدا
ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب
ثم تجهز صينيه بايركس وتدهن بالزبده وتبطن بالبقسماط الناعم ثم توضع المكرونه فى الصينيه وتتساوى جيدا
ويغطى الوجه بالجبنه الموتزاريلا او الرومى
وتوضع فى الفرن الساخن على درجه حراره 180...
اتمنى ان تنال اعجابكم ...
يسعدنا تفاعلكم بالتعليق، لكن يرجى مراعاة الشروط التالية لضمان نشر التعليق
1أن يكون التعليق خاص بمحتوى التدوينة
2أن لا تضع أي روابط خارجية